徐记海鲜是湖南徐记酒店管理有限公司旗下品牌,成立于1999年,徐记海鲜是一家以经营特色海鲜为主,涵盖经典湘菜、粤菜的中高档酒楼,在长沙、西安、株洲等城市有直营连锁餐厅超40多家门店,目前武汉有7家门店。